Hipercalórico, qual o melhor?

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Hipercalórico é uma combinação de carboidratos de alto índice glicêmico, proteínas, vitaminas e minerais entre outros nutrientes, muito usado por pessoas que possuem dificuldades em aumentar o peso. Mas como escolher um bom hipercalórico? Existem alternativas aos hipercalóricos? São questões que esperamos estarem esclarecidas ao final deste artigo. A base de um hipercalórico é composta por proteínas e carboidratos, logo, o primeiro ponto que devemos analisar em um hipercalórico é exatamente a quantidade deles. Carboidrato possui um custo baixo ao contrário das proteínas, então é natural que um hipercalórico com quantidades altas de carboidrato seja mais barato. Por sua vez, hipercalóricos com níveis de proteínas mais elevados possuem um maior custo, que tende a aumentar conforme o valor biológico destas proteínas. Proteínas derivadas da soja ou do ovo possuem um menor custo, já as proteínas derivadas do leite (whey protein), por exemplo, possui um custo mais elevado. Um hipercalórico com maiores quantidades de proteína tente a ser um produto mais interessante, principalmente se estas proteínas forem de maior qualidade. Porém a grande parte dos fabricantes não fornecem em seus produtos quantidades boas de proteína por dose. Alguns produtos além de possuírem baixas quantidades de proteína, são elas de baixo valor biológico. Então é sempre importante estar atento ao rótulo do produto. Verifique o tipo de proteína incluído no produto e a quantidade dela...