Malto e maltodextrina: o que é, e como usar

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Maltodextrina é um suplemento relativamente barato, e que tem um papel muito importante para você praticante de musculação ou outras atividades físicas. Mas você sabe o que é a maltodextrina e como utilizar? Maltodextrina ou somente malto, como é chamado, é um carboidrato complexo e de alto índice glicêmico (alto IG), resultado da hidrólise do amido ou da fécula. Como suplemento, a Anvisa permite o uso por atletas. É usado especialmente para fornecimento ou reposição de energia, e também quando é desejado um pico de insulina no organismo, como no período pós-treino. Maltodextrina ou dextrose? Maltodextrina é alvo de muita confusão com a dextrose. Teoricamente a absorção da maltodextrina seria mais lenta e gradativa que a dextrose, sendo indicada para uso antes e durante o treinamento, enquanto a dextrose indicada para uso no período pós-treino. Porém, devido a estrutura muito próxima de ambas, a diferença é quase nula em termos práticos. Atletas costumam usar a maltodextrina no pré-treino, intra-treino e pós-treino, enquanto a dextrose é utilizada no pós-treino. Vários preferem usar somente a maltodextrina pelo seu custo menor. Como utilizar o malto ou maltodextrina? Utilizando 15 minutos antes do treino, pode-se obter um aumento nos níveis de energia e capacidade de contração do músculo. Também pode ser usado durante o treinamento, embora não se mostre necessário para sessões inferiores a 60 minutos. Algumas pessoas parecem não ter uma boa toler...